THE KEFIR & KOMBUCHA COMPAGNIE
Le Goûter c'est l'Adopter !Le Mariage de la Tradition et de l'Innovation
Ne nous croyez pas sur parole !
Goûtez, comparez et faites vous votre propre idée.
Nous avons mis des années, mais nous y sommes ! Nous avons réussi à marier la tradition et l’artisanat avec la science et l’innovation.
Cela se voit ou plutôt cela se déguste !
Notre Kombucha se déguste comme un bon vin : prendre son temps, se faire plaisir, profiter de la couleur, des saveurs et des arômes et faire du bien à son corps en même temps.
« Elle est pas belle la vie ? »
THE KEFIR & KOMBUCH COMPAGNIECULTURED PRODUCTS FOR CULTURED PEOPLE
DecouvrirNos Produits
Notre gamme complète de produits dont plusieurs innovations notamment le premier Cola Probiotique Bio et Artisanal, le premier thé glacé Probiotique Bio et artisanal infusé à froid, ainsi que les premiers vinaigres gastronomiques de kombucha.
KéfirCola
- DégustationVoici le premier Cola Probiotique, Bio, Artisanal et 100% Français.
- MaturationTriple fermentation avec une courte maturation en cave qui continue au réfrigérateur.
- A boirePour se rafraichir ou dans un cocktail probiotique. Dites enfin OUI à vos enfants quand ils vous réclament un cola.
KéfirThé vert
- DégustationVoici le premier thé glacé Probiotique, Bio et Artisanal.
- MaturationTriple fermentation avec une courte maturation en cave qui continue au réfrigérateur. Le thé est infusé à froid.
- A boireDésaltérez vous tout en prenant soin de votre corps.
Vinaigre de KombuchaHibiscus - Lavande
- DégustationUn condiment nouveau et différent des autres. Un vinaigre rempli d'acides organique détoxifiants et moins acide en bouche.
- MaturationMinimum 6 mois en fût de chêne.
- Accompagne Parfaitement vos salades de crudités.
Ail Noir
- Vous aimez l'ail ? Maintenant vous allez l'adorer. Et si vous ne l'appréciez pas, voici l'occasion de changer d'avis ! Connu pour ses qualités gastronomiques et ses vertus pour la santé, il vient d'être promu ! Le voici dans sa version fermenté : l'ail noir, vieilli à la perfection !
Notre ProductionMETHODE TRADITIONNELLE ARTISANALE
Nous produisons selon une méthode artisanale, traditionnelle, adaptée à notre région viticole.
Nous faisons notre kombucha, notre kéfir, nos vinaigres comme à la maison, mais en plus grande quantité. Des contrôles biochimiques et bactériologiques réguliers s’ajoutent aux tests gustatifs réguliers pour assurer la qualité de nos produits.
L’utilisation de barriques en chêne et en châtaignier pour la fermentation et la maturation de nos boissons allonge le temps de fermentation, ajoute des contraintes supplémentaires mais assure un résultat et des saveurs que nous ne pouvons pas obtenir avec d’autres matières.
Les grands châteaux et les grands vins ne s’y trompent pas, la fermentation et les levures adorent le bois !
On teste même le remuage et le vieillissement en cave pour nos Kombucha …
Nous avons introduit desINNOVATIONS
Le premier Kombucha bien élevé du marché !
Notre kombucha est élevé en fût de chêne, comme les grands vins.
Pourquoi ? Parce que quand on cherche le meilleur on ne s’arrête que quand on l’a trouvé !
La longue fermentation et le bois lui confèrent des saveurs et des arômes uniques.
Le premier Cola Bio Probiotique
Nous avons introduit le premier Cola Bio, Artisanal et Probiotique sur le marché Français et Européen !
Vous pouvez enfin dire OUI quand vos enfants vous demandent un Cola !
Le premier Thé Glacé Bio Probiotique
Nous avons également introduit le premier Thé Glacé Bio Probiotique et Artisanal avec notre Kéfir Thé Vert.
Et les innovations ne s’arrêteront pas là …
KOMBUCHA MASTER BREWERSL'équipe derrière tout ça
Nous ne sommes pas une start-up opportuniste mais une petite entreprise familiale, jeune (d’esprit !), dynamique et à la recherche permanente de la perfection.
C’est pour cela que nous avons mis des années et pas quelques mois pour tout préparer et développer nos produits. Et ça continue !
Nous sélectionnons nos matières premières, les plantes et herbes utilisées en fonction de leurs qualités et de leurs propriétés médicinales. Le tout en recherchant des saveurs et des couleurs pour rendre nos boissons attirantes.
CULTURED PRODUCTS
for CULTURED PEOPLE THE KEFIR & KOMBUCHA COMPAGNIE
Vente à emporter et dégustationRetrouvez - nous
Situé dans une ancienne propriété viticole, en plein milieu des vignes AOC CHINON, notre production, notre cave de dégustation et notre boutique sur place vous offriront une expérience unique et inoubliable.
Nous sommes ouverts sur rendez-vous
